גרזן - מנקר פלדה מדמשק משמש לחיתוך מזון מוצק וקפוא.
ידית: עץ פליסנדר (palissandre)
להב: 67 שכבות של פלדת דמשק
אורך: 7 ″
הוראות שימוש: לאחר השימוש יש לשטוף היטב את הסכין, ולא להשאיר חומרים חומצ..
סכין השף המקצועית. הסכין הכי תכליתי במטבח. צורת הלהב והגודל מאפשרים את רוב העבודות, והשף יכול להתמודד עם גריסה הרבה יותר טוב מסכינים אחרות. הלהב עשוי מפלדת דמשק, מה שמעניק ללהב תכונות חיתוך מעו..